1.面粉加2克盐和成硬些的面团，把面团放入清水中洗面
2.换清水继续洗
3.洗三次水变清即可
4.把洗出的面筋，也就是剩下的面团放入锅里蒸15分钟
5.蒸好的面筋
6.将面筋切小块即可
自制面筋的做法
1.面粉加2克盐和成硬些的面团，把面团放入清水中洗面
2.换清水继续洗
3.洗三次水变清即可
4.把洗出的面筋，也就是剩下的面团放入锅里蒸15分钟
5.蒸好的面筋
6.将面筋切小块即可