营养师抹茶陈建:市面上四款抹茶冰淇淋入口测评

营养师抹茶陈建:市面上四款抹茶冰淇淋入口测评

哈根达斯抹茶冰淇淋非常好吃‌。这款冰淇淋采用上品日本抹茶粉制成,混合香浓的牛乳,口味清新宜人,回味微苦,适合口味清淡的冰淇淋爱好者‌。它的抹茶味道浓郁,但并不那么甜,整体口感清新而不失优雅‌此外,哈根达斯抹茶冰淇淋还搭配了6种不同口味的抹茶巧克力脆皮,口感层次丰富,让人每一口都能享受到不同的风味‌

热量:250kcal

糖分:22g(添加白砂糖+葡萄糖浆)

脂肪:16g(含乳脂肪)

配料亮点:

使用日本抹茶粉(含量未标注),无人工香精,缺点就是高糖高脂,含乳化剂(大豆卵磷脂)

营养师抹茶陈建点评:

热量密度高,建议分次食用(1份≈半杯)。乳脂带来顺滑口感,但糖分接近每日建议限量的50%,需严格控制摄入频次。

和路雪(Wall's)抹茶千层

‌和路雪的千层雪抹茶口味冰淇淋的评价存在较大差异‌。一些用户认为这款冰淇淋的抹茶味不浓郁,甜度较高,甚至有点偏甜,巧克力脆皮口感也较为廉价,因此不推荐‌,然而,也有用户认为这款冰淇淋的口感细腻,茶香浓郁,适合喜欢淡雅口感的人‌。

热量:160kcal

糖分:14g

脂肪:8g(含椰子油)

配料亮点/槽点:

层结构降低单次摄入量,缺点是含代可可脂(反式脂肪酸风险)、食用香精

营养师陈建点评:

热量虽低,但含争议性配料。不建议作为抹茶爱好者的首选,更偏向“甜品”而非“茶风味”。

四、八喜(BAXY)抹茶冰淇淋

八喜抹茶冰淇淋的口感非常细腻,丝滑绵密,入口即化,给人一种入口即化的感觉,仿佛在吃一朵抹茶味的云朵‌,它的味道纯正,微微苦涩,不甜腻,抹茶香和奶香完美融合,每一口都像是一场甜蜜的小旅行‌,此外,八喜的抹茶海盐口味的冰淇淋也受到了好评,海盐的加入使得味道更加层次分明,咸咸的口感完美中和了抹茶的微苦,整体味道丰富且不腻‌。

热量:180kcal

糖分:15g(白砂糖+麦芽糖浆)

脂肪:11g(生牛乳脂肪)

配料亮点/槽点:

生牛乳占比>50%,含乳钙,但是抹茶粉排名靠后(推测含量低),含增稠剂(瓜尔胶)

营养师陈建点评:

蛋白质含量较高(4.2g/100g),但糖分仍偏高。乳制品来源相对优质,适合偶尔解馋。返回搜狐,查看更多

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