胡萝卜洗净去皮，切片再切成丁，锅里水开下锅焯水30秒捞出沥干备用。
锅中少许热油，倒入肉末，加入少许料酒去腥，翻炒至变色。倒入胡萝卜丁，加入盐、鸡精和蚝油调味，翻炒入味出锅。
第二种：玉米胡萝卜排骨汤
玉米和胡萝卜洗净，切成小块。排骨洗净血水，放入锅中焯水，加入1勺料酒，放入姜片，煮开后捞出排骨用水冲洗表面浮沫。
把玉米、胡萝卜和排骨一起放入高压锅中，上汽后煮10分钟，出锅前撒上1勺盐和味精调味即可。
第三种：胡萝卜丝炒茭白
胡萝卜和茭白清洗干净，削皮切丝，大蒜切末备用。
锅中倒油，热油后大蒜爆香。再倒入茭白和胡萝卜翻炒片刻，炒至变软后加入1勺蚝油和盐，翻炒均匀出锅。
第四种：凉拌胡萝卜丝
胡萝卜去皮，刨成丝，大蒜切末备用。
把胡萝卜丝放入容器中，加入蒜末淋上热油激香，加入1勺盐、半勺糖和香醋，抓拌均匀即可。
胡萝卜是一种非常有益的食材，它不仅美味可口，而且富含营养素。我们应该尝试将胡萝卜纳入我们的饮食中，以获得更多的健康益处。#春日生活打卡季#返回搜狐，查看更多